Miljøpolitik

Sammen med Fælleshaverne har vi etableret en køkken- og grønthave i vores atriumgårde, ved siden af restauranten. Her høster kokkene dagligt råvarer såsom salater og krydderurter, der indgår i menuen. Tilgængeligheden af høstklare råvarer former menuens sammensætning og sikrer, året rundt, at maden skabes i forhold til rette årstid og lokal produktion. Foruden kål, salater og urter har vi også bærbuske og stauder i vores lukkede atriumgårde. Tiltag vi har taget for at bidrage til biodiversiteten.

I Idrættens Hus Hotel & Konference, har vi truffet et aktivt valg om at passe bedre på miljøet. Derfor har vi ændret vores rengøringsprocedure, så dit værelse bliver gjort rent her fjerde dag. I skabet finder du et ekstra sæt håndklæder.

Rengøring er en vigtig del af vores drift, og vi tager ansvar for at udføre den på en måde, der skåner miljøet mest muligt. Vi bruger miljøvenlige rengøringsprodukter og metoder, der minimerer brugen af skadelige kemikalier.

Affaldssortering er en hjørnesten i vores miljøindsats. Vi arbejder aktivt på at minimere mængden af affald. Idrættens Hus har implementeret et omfattende affaldssorteringssystem, der sikrer, at materialer som plastik, madvarer og restaffald adskilles korrekt. Vi opfordrer også vores medarbejdere og gæster til at deltage aktivt i affaldssorteringen ved afmærkninger, samt beholdere til korrekt sortering.